第23章 翠玉雕成一盘菜
当那只纤细柔软的玉手抽回去时,林树才猛然发觉自己有点走神了,顿时又有点脸红起来。
肖苗苗秀眉微皱,直接坐到对面去,摆手让手下人该干嘛干嘛,这才不冷不热道:“林先生刚才说的那番话很有道理,你说是来卖点子,就是能改变这个局面的点子吗?”
“嗯嗯没错!”林树喝了口新泡的茶,也不知道这好茶怎么个好法,反正比白开水有滋味多了,茶香满口。
“那林先生说说,具体该怎么做,又准备要什么价格?”肖苗苗的表情很职业,她得罪了领导才被丢到这种破地方来开拓市场的,来之前立下的军令状,不作出业绩就自己辞职;
原本也算一腔热血想做出成绩打那帮人的脸,可理想很丰满现实太骨感,来了之后才发现一切都跟想的不一样,开业之后根本没人,为这个她已经愁的好久都吃不好睡不好了。
“很简单啊,店名装修等等这些虽然让镇上的人不好接受,但不好再更改,那就只能剑走偏锋拉下身段来,比如说……”
“等等!林先生,咱们还是先谈下价格吧?如果可行且有效果的话,我们回头也好兑现。”肖苗苗有些无语,所谓的卖点子其实就类似策划服务,这种卖的就是具体方案,说破了不值钱,这家伙怎么这么耿直的,上来就要直接说?
“嗯?我不要钱,这事你们单独也做不成!”林树也有些讶然,没想到对方还挺讲究,当即笑呵呵的道:“其实很简单,在现有基础上,你们需要一个能能吸引到人且让人无法抗拒的手段,比如说,美味至极的招牌菜!”
肖苗苗秀眉微蹙,说道:“招牌菜我们自然有,但实话说,恐怕做不到让人惊艳的美味至极,林先生这个方案,怕是不可行。”
“所以我说你们单独做不成啊!”林树咧嘴笑的很开心,指指自己道:“你们需要我,我不跟你谈这点子价格,就是要跟你合作!”
“林先生是个厨师?几级?”肖苗苗有些疑惑,上下打量实在没瞧出来他像个厉害厨师,随即幽幽道:“我们掌勺大厨可是三级的高级烹调师……”
林树突然觉得有股杀气袭来,抬眼看到一个胖厨师握着剔骨刀出现在厨房门口,大有直接冲过来砍人的架势。
“哈,我当然不是厨师了,你可是技术活,做不来做不来!”抢饭碗这种事也太招人恨了,林树连连摆手道:“我说的是其他方面的合作。”
“其他方面?”肖苗苗是真不懂了,吐口气道:“林先生就别兜圈子了,到底有什么想法直说吧,如果合适了,我们会考虑合作的。”
“哎哎厨师大哥别走!”林树闻言点点头,突然冲胖厨师喊道:“我这有点好食材,相信你肯定感兴趣的,过来瞧瞧!”
“哼哼!你们这穷乡僻壤的能有什么好食材,真有好食材我们也犯不着从总店进货了,运输过来的哪有就地取材的新鲜……”那胖厨师冷哼着,不过还是带着些好奇提刀过来。
肖苗苗也很好奇,不知道这家伙到底要干什么,却见林树直接拉过竹篓,从里面抓了几个娃娃菇放桌上。
“娃娃菇?品相还不错,但这玩意虽然营养价值高口感也不错,但土腥味太重了,不适合咱们这用,要处理好很麻烦!”胖厨师也是行家,直接点破优缺点。
闻言肖苗苗点点头,娃娃菇其实能算是高档食材了,但因为厚重的土腥味造成味道有些怪,其实更适合用在高档餐厅,那些客人有不少喜欢的,但在这种地方,不能很好处理的话,实在算不上亮点,甚至不讨好。
“别急嘛!”林树头也不抬的在竹篓里扒拉一番,最终掏出一把塑料袋包裹的青菜来,抖抖露珠放桌子上道:“喏,我说的是这个。”
“青梗菜?”肖苗苗脸色顿时有些不太好,在这开餐馆她怎么能不知道当地食材,这青梗菜是周边最常见的青菜了,易生长还能多茬发,最受乡下人喜爱;
可这玩意,跟好食材完全不沾边啊,完全就是最普通最平淡的青菜罢了,这家伙竟然想当好食材来忽悠,这是欺负他们不是本地人呢!
俏脸冷下来刚想叱问,却不料胖厨师突然颠颠凑近些,直接抓起这些个头偏大的青梗菜闻了闻,随即直接撕下一片叶放嘴里,闭上眼睛慢慢咀嚼起来。
“吴师傅,洗都没洗你怎么就上口了,这也太不卫生了!”肖苗苗秀眉紧皱,独味轩的卫生标准一直很高,她没想到经验丰富的大厨竟然犯这种错误。
胖厨师突然睁开眼,根本没理会她的话茬,小眼睛贼亮的道:“兄弟,这青梗菜哪来的,还有多少?”
林树瞧瞧有些不明所以的肖苗苗,咧嘴笑道:“自家种的,产量还可以,吴师傅觉得品质咋样,能做出让人欲罢不能的味道不?”
“你在开玩笑吗?这只不过是最普通的青梗菜,出了门左转菜市场要多少有多少,还想让人欲罢不能,疯了吧?”肖苗苗真觉得林树是疯了。难道他所谓的好点子就是靠青梗菜?
“经理你不懂!”不等林树说什么呢,吴师傅直接激动的顾不上身份了,怼了句肖苗苗,随即迫不及待的冲林树道:“我得试试,一般蔬菜得火用去涩再配料才香,你这个生吃竟然清香爽口,口感简直太好了,我得试试用火了什么效果!”
“???”旁边的肖苗苗和雀斑领班等人都愣了,身为餐饮人自然对食材也都比较熟悉,自然知道青菜生吃的话都会有类似青草的味道,算不上多难吃吧,但发涩的厉害,怎么也跟爽口扯不上关系吧,还清香?吴师傅也疯了?
“哎,别动,都别动啊!谁动我跟谁急!”吴师傅也是个暴脾气,见林树点头,转眼见经理和领班都想撕一片菜叶验证,顿时晃着剔骨刀有些急眼道:“你们都是外行懂个什么,别浪费这好食材,兄弟跟我去后厨试试?”
刚才还对林树气哼哼的呢,这会却对他眉开眼笑,反倒看向自己人时横眉竖眼的,吴师傅突然的转变直接让肖苗苗等人都懵了。
“我就不去了,就在这等着见识吴师傅手艺!”林树笑笑,丝毫不担心什么,毕竟炒出来的味道如何他已经验证过。
“瞧好吧您嘞!”吴师傅迫不及待的抱起塑料袋就跑,跟着肥胖的又折返回来,灵巧的抓起桌上的香菇,跟被狗撵似的跑向后厨,还哐当反锁了门,留下独味轩的众人面面相觑。
肖苗苗脸色已经很不好看,看向林树的眼神更是有着浓浓的不满,她还没完全弄明白怎么回事,但总觉得这家伙在用什么怪法子坑人。
林树咧咧嘴也不在意,老神在在的喝着茶,美滋滋的等。
透过传菜窗,众人能看到吴胖子已经起了灶火,肥胖的身躯忙的跟穿花蝴蝶似的,不时晃动着,跟平时做菜时的懒洋洋判若两人,好像充满了干劲。
有点诡异的气氛混合着独味轩众人的疑惑在飘荡,过了不大会,突然一个服务生抽抽鼻子,嘀咕道:“什么味,好香啊!”
“我也闻到了,这是菜香?怎么这么清新,哎哟闻着好舒服,不行我要流口水了……”
奇特的菜香从传菜口飘散出来,浓重而不腻味,奇特的香气很快充满整个独味轩,众人不由自主的感觉食欲被唤醒,好端端的突然就觉得很饿,于是一阵阵咕噜声悄然响起。
肖苗苗自然也嗅到了这股很特别的香味,却有些疑惑,毕竟她认知里的菜香可没这么清新好闻,甚至没有丝毫油烟气,这不科学!
“成了!”后厨门随着一声怪叫打开,随即胖子厨师端着一盘菜步履矫健的直冲出来,把盘子朝桌上一放,顾不得擦手就抓住林树红着眼道:“兄弟,亲兄弟,这菜你有多少?有多少要多少!我老吴干了大半辈子厨师了,从没见过品质这么好的青菜,有了这些我敢去参加厨王争霸赛啊!”
瞧着快激动哭的胖厨师,再看看那盘色香味俱全的菜,林树有些感慨,到底是专业人士啊,炒出来的效果比自己之前炒的不知道好了多少倍!
“淡定吴师傅,淡定!菜有的是,咱们先让肖经理品尝下?”林树吞口口水说道,他也被这香味馋的有点流口水了,不过眼下还是得征服小喵喵才行。
肖苗苗惊疑不定的看着面前这盘仿佛翠玉般的青菜,感觉脑子有些不够用,这菜色这香味,真的只是普普通通的青梗菜?
下意识的接过吞口水的雀斑妹子递过来的筷子,肖苗苗试探了几次都不忍动手,原本只是觉得这些青梗菜个头大些颜色鲜亮些,可谁想到炒出来之后竟然美得跟艺术品似的还如此清香,她有些无从下手。
“咦?什么味啊,这么香!”当门口聚集了几个循着香味而来的客人时,肖苗苗犹豫再三,终于狠心夹了一小块,放进樱桃小口里缓缓咀嚼起来,随即,她眸子突然亮起,俏脸仿佛也瞬间充满容光,满脸震惊!
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