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陈枫待在厨房里,认真的对着笔记复习着。
此时大家都出去吃午餐了,陈枫暂时不想吃,所以趁着这点时间多学学多看看,毕竟闲得无聊难得有件事情可以专注的学学。
赵欣欣在厨房门口探头探脑的,忽然发现了陈枫。
“你好同学。”
“哦,赵欣欣同学,你好,不去吃午餐吗?”陈枫问道。
“我吃过了.....你是来复习的吗?”
“嗯,我想早点儿上手,那就不得不多学学这些基础知识。”陈枫说道。
赵欣欣笑着:“是啊,是这样的,我也是这么想的。”
“哦对了,这个烤炉一般是怎么操作的?”
“啊?很简单的,这种烤炉一般是有着前天就准备好的炭火在地下,然后有一个隔热层,这个旋钮就是控制隔热层所散发出来的温度,不过这个就需要用手来测量了,只能凭感觉来。”赵欣欣说道。
陈枫点点头:“是吗”
毕竟这世界对温度没有一个准确的判断,即使陈枫知道零下零上之类的,准确的刻度自己也做不出来啊~
陈枫和赵欣欣聊了会,知道她家是普通家庭,父亲是冒险者在工作,而母亲则是在城外的纺织厂内上班,所以每天都很忙。
自己则是趁着教会学校放寒假,所以想来学学做糕点,然后给自己的父母品尝。
“要是爸爸妈妈能开心就好了。”赵欣欣说道。
“没事儿,甜品嘛,甜不甜就完事儿了,剩下的看心意。”陈枫笑着说道。
“哼。”
这时候,陈国从外面走了进来,哼了声瞥了眼两人,好像很不屑的样子。
陈枫没说话,赵欣欣拉着陈枫:“抱歉啊,陈国以前不是那样子的。”
“你俩认识?”
“嗯,是发小。他之前.....”
“赵欣欣!谁允许你在别人背后乱嚼舌根的?!”陈国站在案台前,冷哼一声。
“抱.....抱歉,对不起陈国.....”赵欣欣低下头,连忙道歉。
虽然看这个家伙有点儿不爽,但这事儿不好说。
下午,程丽开始教陈枫和赵欣欣两个人怎么做面糊。
“看好了,面糊的调制和水是分不开的。越是精细的面粉就需要知道自己想做那种糕点,然后加水调制。那么现在我们来做一个最简单的,面包。”程丽笑着说道。
“嗯嗯。”
“老师,能不能教点其他的东西。这个我会”陈国淡淡的说道。
程丽看着陈国:“你就带师学艺的那个对吧?别看面包简单,我现在.....”
“不管是硬面包还是软面包,我都会,请教我其他的。”
“打扰老师说话是很没礼貌的,有意见,等老师说完话再提”陈枫看着他。
陈国脸色一冷:“和你有什么关系?”
“我交钱来这儿可不是听你急赤白咧的,不想学自己走,我和赵欣欣还得学呢。”
“轮不到你来管!”
所有人转过头来,看着他们。
“好啦好啦,两位同学冷静。那么这样,先看我做的面包,如果陈国同学也能做到的话,我就教你其他的,好不好?”程丽笑着说道。
陈国抱着手,冷哼一声
“可以吧?”
“嗯。”
程丽笑着,望着陈枫两人:“你们两个看好了,普通的面包......”
这个人倒不错,既是把陈国安抚了下来,又细心的教授着陈枫和赵欣欣做面包的方法。
一箭双雕,当然,这就是情商了。
不过看陈国这样子没点儿本事不敢这么牛b哄哄的,陈枫吸收的很快,把做面糊的要领掌握到了心中。
“你们可以看看这个刻度,我们这个烤炉用了一种很稀奇的材料,不会被温度烤化的液体。这种液体不增不减,只是每次烤完都需要调试一下。每个刻度代表了一种温度。”
“这个最低的就像是摸温水一样,是温热;这个刻度在中间,就是稍微有点儿烫的水;这个就是开水,很烫很烫。三个刻度都离得有些距离,所以温度的把控需要各位同学以后慢慢适应掌握。”
把做好的面糊放到烤炉的模具中,几个人等待了起来。
期间程丽不停的说着制作各种面包所需要的要领,陈枫和赵欣欣记的非常勤快。
说到一些晦涩的方面,陈国竟然举手提问了。
这倒是让陈枫有些改观。
这家伙冲是冲了点儿,倒不是那么盲目自大啊。
“好了,时间到了。”程丽恰好时间,带着手套取出了烤箱里的面包。
“好香啊!”陈枫眼睛一亮。
小麦的香气简简单单,但却有一种沁人心脾的味道,陈枫说不上来,可是看程丽做的时候并没有加什么特殊的材料啊。
难道是面粉的问题,也不对啊,那就是市面上常见的面粉啊。
“来尝尝。”程丽分开来,只见面包并非蓬松,而是很紧密,里面竟然是像纸张一样层层断开,直到底部。
陈国瞪大眼睛:“千纸面包?!”
“好软好香......”赵欣欣瞪大眼睛。
陈枫尝了口,也是瞳孔一缩:“这什么纸做的面包,这么好吃?”
“这叫千纸面包,一个糕点师的起点和终点。”程丽笑着说道。
陈国握紧拳头,有些不甘心:“不可能,我只见过一半以上是纸张形状的,怎么可能全都是!”
程丽拍了拍他的肩膀:“小伙子,心急吃不了热豆腐。这玩意说难不难,说简单不简单,真要学会,大部分的甜品你们都能自己做了。”
“好家伙,一上来就是个史诗级课题,我喜欢!”陈枫眼睛一亮。
“诶,我没打算教你们怎么做这种面包,毕竟太难了,先从简单的开始学着走。”程丽赶忙说道。
合着这个同学也是个来事的主儿~
“请务必教我!”陈国立马说道。
赵欣欣点点头:“老师,我们会加油的!”
“诶....不是你们冷静点儿。”
程丽无语。
要真这么简单,我能不教你们吗?
就是怕你们学不会到时候啥也不会,还不如先学学简单的。
早知道是这样,还不如教陈国同学做其他的糕点呢。
“你们真想学?”
“嗯!”
“那就开始锻炼吧!”
“啊?”
“十根手指,给我做到能提五块砖头十分钟的程度,我就教你们。”程丽笑着说道。
陈枫一脸奇怪:“你玩我们呢?我咋没听说过学做糕点还要练砖头的?”
“做不做吧?”
“做!”陈国咬着牙,直接跑了出去。
“诶诶额......唉,好歹先把普通糕点的做法学会再说吧。”陈枫摆摆手。
程丽笑着点头:“那咱们继续。”
接连半个月,陈枫每天都去美梦轩,跟随程丽学习做糕点。
赵欣欣学的很快,已经会做蛋糕了。
陈枫还在和面包较劲儿,他烤出来的要么直接膨胀的跟大锅一样,要么就是硬的可以跟石头一较高下。
程丽拿着一根长面包,用力按在菜板上。
咔嚓!
菜板应声断裂。
赵欣欣:“..........”
陈枫:“.......”
程丽捂着头:“从某种意义上来说,你也是个天才了。”
“呵,我这武器做的还行吧。”陈枫嘿嘿的笑着。
“糕点是让人愉悦的,不是蹦牙啊,更不是当做武器的!怎么就是跟你说不清楚呢?你说你普普通通的面包做的也可以,怎么一下子就研究起这些玩意儿来了?”程丽无语,拍了拍这根面包,放到墙脚当做备用武器......
“我这不是想着怎么做出那种千纸面包嘛,研究研究。”
“我.....你手指练好了吗?”
“每天都有在练啊,只是坚持不到几分钟。”陈枫老脸一红。
“那你想这些做什么?你又不是陈国,他好歹现在也能做出一半纸张形状了!”程丽无语。
陈枫抱着手:“我陈枫一生,不弱于人!”
“啧,你也是挺轴啊。”
“陈枫,要不还是学做蛋糕吧,这个千纸面包什么时候学都行的啊。”
“没事儿,我觉得就差一点儿啦,估计等我手指练好,我就能做出来了。”陈枫说道。
程丽脸颊一抽:“大言不惭。”