第72章 料理(2)
“安俞生,焯这个鸡翅呢要用冷水,热水是用来焯蔬菜的。”
“一定要记得正反面划两刀啊!”
“就这样微微黄的时候就要把葱姜蒜和八角桂皮倒下去了。”
“离远点,小心被油溅到,我来我来。”
“加生抽!别动!你拿的是老抽……”
“加料酒料酒,对就那个。”
“苏木苡。”
“怎么了?”
“为什么可乐鸡翅……没有可乐啊。”安俞生灵魂拷问。
“别急嘛,还不是时候。就现在现在,把可乐倒进去吧。”
“现在加盐,然后收汁!”
“哦......”安俞生已经变成了没有感情的做炒菜机器。
“完美!再等一会儿就可以盛出来了。”
大约一分钟以后,她跑到锅旁有些等不急的拿起了锅铲。
安俞生走近,从她手里把锅铲拿了过来。“你去坐着吧,锅很重。把菜装进盘嘛我还是会的。”
苏木苡现在已经喜上眉梢,全身被成就感包围了,要是不当经纪人,去教人烹饪也是条路子。“好,那你小心点。”
前脚刚走出厨房,后脚她就听到厨房里叮铃哐啷的。“你怎么了?”她扒着厨房的门探进头去。
“没,没事,不用进来,问题不大!”
随即,她就看见一只“花猫”,端着盘子从厨房里小心翼翼晃晃悠悠的走了出来。盘子的盘口都沾上了酱料,造型实在不太好看。
苏木苡差点笑喷了,“噗哈哈哈哈,你这什么造型啊,我就出去一分钟,你脸栽盘子里啦?!”
安俞生故作淡定,“咳咳,我就是倒的时候心急了点,溅了一脸……”
“你怎么这么可爱啊,我给你锅铲是让你往里盛的啊,这么多鸡翅怎么一下子倒到盘子里呢。”
安俞生放下盘子就往洗手间里大跨步走去,“我保证,下次不会了。”
苏木苡拿起筷子,打算在他回来之前先下手为强,虽然摆盘不太好看,但总归看起来还可以嘛,说不定安俞生是天赋型选手呢。
果断夹起一块就往嘴里送,入口的那一瞬间吧,苏木苡心中已经刷过了#安俞生孺子可教##中华小神厨安俞生##安俞生居家好男人#的表扬弹幕,然后下一秒…..有点…..咸?再下一秒,我的妈好咸啊!她赶紧拿起水往嘴里咕咚咕咚灌。
安俞生一出洗手间,就看到苏木苡苦着脸疯狂灌水的样子,这样子像极了片场演哭戏哭不出来的女演员们。他倚在墙边,“不好吃吗?”
“呃......色香味俱全!很很很入味!”苏木苡想半天,觉得这句话最合适。
“哟?那我尝尝?”安俞生放大了瞳孔,好像还蛮期待的样子。
“你尝尝你尝尝,绝对符合你的口味。”苏木苡递给他一双干净筷子,这咸也不能光咸死她一个人。
安俞生夹起一块咬了一口,在嘴里停顿了三秒,好像有哪里不对劲,然后他又咬了一口,然后吃掉了一整块。
她幸灾乐祸的一脸期待看着安俞生的表情,可是她等了好半天,一分钟过去了,这位依旧很淡定。
苏木苡目瞪口呆,试探性的,“不……咸……吗?”
他回味了一下嘴里的味道,“太淡了啊,没什么盐的味道。”
苏木苡简直惊掉下巴,“你口味这么重的吗!这还太淡了,我还以为卖盐的被打死了呢。”
“真的很淡。”
苏木苡不信,做了一下心理建设,又夹起一块放嘴里,安俞生也同步。
于是,两人同时脱口而出,“怎么变成淡的了?”“怎么这么咸啊。”
然后两人对视,又同时,“我说了很咸的!”“我说了是淡的吧。”
最怕,空气突然安静。
“不对不对一定哪里出问题了。”苏木苡第一个清醒过来,拿起筷子拨弄了一下盘子里的鸡翅,果然,在一块鸡翅底下翻到了一大块盐巴。她指着这个“罪魁祸首”,看向安俞生。
“你是不是最后放盐以后没翻锅。”
“嗯......要,翻吗?”
“理论上,没翻也不会这样啊,还有这么多汤呢。”苏木苡又眯起眼睛,“我知道了,你是不是直接把盐撒在这几块鸡翅上了。”
“好像......是的。”
“下次可不能这样啊,最好放在汤里,收汁的时候,味道自然会收进食材里的。不然的话,就会像现在这样一块咸一块淡的。”
安俞生点点头,有些沉默,不知道在想些什么,居然还吸了吸鼻子。
苏木苡看着他这副样子,不会是遭受打击了吧,不会要哭了吧!多年不见安俞生这么脆弱了吗!她想伸手拍拍他的肩膀,但手停在半空中又收了回来,“你……也不要太难过了,第一次能做成这样很好了!你看这个卖相多不错呀,而且也是我教的不够好嘛,有些小技巧没提前告诉你,以后就会好了呀。”
他看着面前的人安慰自己的模样,觉得有些好玩,“我不难过啊,我为什么会难过啊。”
“那就好!那......你干嘛这么沉默啊。”
安俞生又吸吸鼻子,“因为我在想,这是什么味道啊。”他转头看看厨房。“你有没有闻到一股味道啊……”
苏木苡也嗅了嗅,“我只闻到了鸡翅的味道啊,还有其他的吗?”
“你再闻闻,是不是有什么东西烧焦了?”
“能有什么东西烧焦啊,锅里没东西了呀……”刚说完,一股难闻的味道就钻进了苏木苡的鼻尖。
“等等。”苏木苡抬起头,“你锅放水池了吗!”
“还在灶上呢。”
“关火了吗!”
“不是你关的吗。”
“当时在收汁我没关哇……”
说完苏木苡就已经冲进了厨房,拯救灶台上那个可怜的被人遗忘的锅,底面已经烧的漆黑漆黑的了,冒着一阵阵的烟,“咳,咳咳……”她被呛的一直咳嗽,赶紧拧掉火,打开油烟机吸烟。安俞生跟了进来套上手套抬起锅柄把锅放进了水池里,打开了水龙头,炸厨房的危机才算是解除。
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