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第61章 开饭店的想法

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    新郎新娘来大学同学这一桌敬酒的时候,新娘李洛儿这才发现了苏北的存在,她明显愣了一下,没想到苏北会来。不过李洛儿的并没有因为见到苏北而慌张,依旧面带微笑地和大家喝了一杯酒,并没有特别突出苏北的存在。

    新郎倒是很热情的和李洛儿的同学们打招呼,看上去对苏北等同学的到来很开心,只不过大家近距离看到新郎的时候,都在心里嘀咕——这个新郎,是不是,年龄有点太大了?

    虽然化了妆,虽然穿着很年轻,可岁月的痕迹总不是打扮一下就能轻易遮掩过去的。

    “三哥,李洛儿真是瞎了眼了,你这么年轻的小鲜肉不找,偏找这么一个起码有四十了的人,真是……”宿舍老四李立祺看着远去的新郎新娘,有点鄙夷地说道。

    “现在这社会,年纪大一点又怎么样,女孩子找结婚对象可不是谈恋爱,关键得要能让自己过上好日子,李洛儿这下子可真是嫁入豪门了,不说别的,光是这一桌子菜肴,就能抵得上我们这些普通老百姓一个月薪水了,年纪大一点又如何呢?”坐在旁边的一个女同学听到李立祺的嘀咕,略带羡慕的说道。

    李立祺还想说什么,被一旁的安启义拉了一下,朝苏北使了个眼神,示意李老四别说了。

    苏北听了大家的对话,倒是没把这些东西放在心上,嫌贫爱富自古有之,也不是现代社会产生的新鲜事物。李洛儿与自己同岁,今年27,找一个年纪三十七八岁的有钱男人,放在以前自己可能会为此愤慨,可现在不会,不在乎,所以无所谓。

    倒是听那个女同学说起这一桌子饭菜贵的值普通白领一个月薪水,让苏北心里有了一点别的想法,赚钱是他现阶段的目标之一,如何把自己的农业项目利润更大化是他一直在考虑的问题。

    “或许建一条自己的生产地到餐桌这样的完成产业链,才可以让自己的高端食材项目利益更大化,先前自己想法是让安老大他们卖食材,何不换一种思路,把自己的高端食材做种极品美味佳肴,这样一来,又可以多出不少利润!”

    一时间,苏北脑海里闪过一连串的赚钱思路,而且,由此及彼,脑海中仿佛某个赚钱的开关被打开,各种以前没想到的点子不断闪现。

    “如果开饭店,可以加快速度去做准备工作,到时候和紫山村的极品食材一起营销,争取一炮而红,打开市场。”

    婚礼进行的很顺利,并没有发生其他什么狗血的剧情,虽然李立祺他们几个很想帮苏北出气踩踩场子,不过由于苏北的无所谓,也都作罢。

    婚宴还没结束,苏北四人便出来直接回停车场的车上,李亮李老二无良地问苏北参加前女友土豪婚礼的感受,苏北直翻白眼,说了一句:祝福他们生儿子没**——车子在兄弟四人一阵大笑中开回百花大酒店。

    回到酒店,苏北把自己的新想法说了出来。

    “开饭店?这倒是比卖菜听着要好,不过老三,你说要走最高端路线,高端到什么程度呢?五星级?”安启义听了之后眼睛一亮。

    苏北摇摇头,道:“我的想法是不做可以住宿那种酒店,做纯粹吃饭的餐厅,你们听说过米其林餐厅吗?”

    苏北话刚说完,李立祺抢着道:“这个我知道,米其林餐厅源自1900年法国一位美食家出版的介绍各种美食餐厅的书籍《米其林指南》,分一星两星三星三个等级!”

    李立祺的话立即让其他几人刮目相看,苏北作为吃货才对这些东西比较了解,没想到李立祺居然也知道不少:“行啊,老四,还挺懂。”

    “嘿嘿,当初为了泡妹子,在网上查了点资料。”李立祺贼笑道。

    苏北闻言不由无语,顿了一下,才道:“米其林餐厅分三个等级,一星是值得去造访的餐厅,两颗星市值得绕远路去的餐厅,三星星是值得特别安排一趟旅行的餐厅……现在华国的米其林餐厅三颗星的大陆貌似只有一家,听说每一位进三星餐厅消费的顾客基本上都会花三四千元,啧啧,你们想想,一个顾客就花这么多,要是每天招待一百位顾客,营业额就是三四十万!”

    苏北的说法,让安启义他们都有点惊,好半响,李亮才道:“老三,你的意思是我们开餐厅,然后去参加米其林的评选?可是你说大陆才一家三颗星的餐厅,相比这样的评选非常苛刻,怕是不好弄啊。”

    “是啊,一下子定位这么高,是不是有点过了,毕竟我们都还没弄过餐厅,都还没有一点经验,感觉有点眼高手低了。”安启义也有点担心苏北一开始定位太高,好高骛远了。

    苏北点点头道:“按照常理来说,老大和老二说的都没错,那米其林餐厅的确不好入选,一开始定位也不应该那么高,但是咱可不是走寻常路的人,第一,我们有最好的食材,最顶级的食材,只要请些好厨师,餐厅就成功了一般!等明天到了我老家,你们吃了我来加的美味就会认同我这个看法。第二,我们资金有雄厚!没有饭店管理经验,我们可以请有经验的职业经理人!我们可以一开始就在装修和营销上投入大量的资金下大功夫!我的目的只有一个,要把我老家紫山村的顶级食材的品牌树立起来!就像是一说华国的酒,就想起茅台一样,要让大家一想要吃好吃的东西,就想起咱们的食材,咱们的餐厅!”

    苏北的话说的很有气势,配上他现在土豪的身份,听得安老大三个热血沸腾。

    “所以说,我要资金有资金,要好食材有好食材,只要把品牌竖起来,不管是食材,还是餐厅,都是前途无限,我之所以提起米其林餐厅,就是出于考量如何树立美食品牌,不过我的想法并不是去参评米其林餐厅,而是借用米其林这个品牌成功的经验,西方人对咱们有偏见,而且口味取向也不同,所以我们不要想着挤进他们的体系,不如直接树立符合咱们华人,亚裔人种饮食偏好,饮食习惯,和饮食文化的评估体系,西餐有《米其林指南》,咱们中餐就不能有《紫山指南》?”

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