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第259章 家传手艺

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    “奶奶,你别看我这样,其实我在家经常烧菜的,这些活就交给我来做吧。”苏扬笑着说道,她把手洗干净之后,就走到了砧板的前面。在砧板旁边的碟子里,摆放了几个已经洗干净的土豆和青椒。

    因为方晨喜欢吃青椒土豆丝,所以奶奶经常会做这道菜。刚好家里还剩几个土豆,奶奶便打算中午做个青椒土豆丝。

    苏扬拿起菜刀,准备开始切土豆,一旁的陈来香还有方晨都是有些担心的看着苏扬。毕竟切土豆丝对刀法的要求比较高,一不小心,很容易切到手的。

    不过身为苏扬好友的周露却是镇定自若的站在一旁,一点都不担心的样子。

    咚咚咚……

    苏扬快速的切片,然后开始切丝。菜刀飞快的上下挥舞着,和砧板接触后发出了撞击的声音。

    整个切土豆丝的过程行云流水,更为难得的是,苏扬将土豆丝切得很好。哪怕是和陈来香这样的老厨师比,都是不遑多让的。

    很快,土豆丝就切好了,紧接着,苏扬又将青椒切成了丝。看她这娴熟的动作,便知道苏扬之前所言非虚,她肯定经常做饭,不然不会有这样的厨艺。

    “你这刀法不错啊,现在像你们这样的年轻人,会做菜的可不多,更不要说有你这样的技术了?”奶奶夸赞道,肯定了苏扬的刀法。至于苏扬的厨艺如何,估计也差不了,毕竟刀功就摆在这里。

    “我从小就跟着我奶奶学做菜,虽然我不是厨师,但是做菜一直是我的一个爱好。”苏扬说道,像她这样的手艺,也的确只有从小开始练习,才能掌握的。

    这个时候,周露说道:“苏扬的爷爷奶奶可是大厨,她们家就是搞餐饮的,她可是从小就受到熏陶,能做很多的美食呢。”

    身为苏扬好友的周露可是经常能够尝到苏扬做的菜,自然知道她的手艺怎么样。

    “你爷爷奶奶都是厨师啊,难怪你这么厉害!”陈来香说道。

    “嗯,我爷爷奶奶很喜欢做菜,他们一直希望有人继承他们的衣钵。像我爸爸就是从小跟着他们学做菜的,现在也能烧的一手好菜。”苏扬说道,可以说她们家都是从事餐饮行业的。而且她没提的是,她们家的手艺拥有着不小的名气。特别是她爸,可以说是青出于蓝而胜于蓝。

    因为苏扬在帮着陈来香干活,方晨和周露也不好意思站在旁边看着。周露说道:“扬扬,你和奶奶烧饭吧,我来给你们打下手,帮忙洗菜择菜。”

    “我也来帮忙!”方晨说道。

    闻言奶奶指着周露说道:“小二子,你就别来凑热闹了,带着她去楼上歇一歇吧,怎么能让客人们都干活呢!”

    让苏扬帮忙也是没办法,人家那么坚持,陈来香实在是拒绝不了。可是现在周露也要来帮忙,这实在是有点说不过去。

    “奶奶,没事的,反正闲着也是闲着嘛!”周露笑着说道,撸起袖子就开始帮忙洗菜。

    见状,奶奶知道劝阻不了,也只能笑着说道:“你们两个真是勤劳的好孩子!”

    随后,方晨也来帮忙。因为方晨和周露负责洗菜择菜,所以苏扬要干的活就少了很多。看到陈来香已经点燃了锅灶准备做饭,便开口说道:“奶奶,今天让我来做几道菜给你尝尝吧!”

    “行,今天就让我来尝尝你这家传的手艺!”奶奶点了点头,让出了方家主厨的位置,让苏扬来掌勺。

    奶奶负责烧火,苏扬便开始烧菜。或许是因为没用过这样的大锅灶,苏扬一开始还觉得有点别扭,不过很快她就适应了。

    看到苏扬娴熟的烧菜动作,周露笑着对方晨小声说道:“今天你有口福了,扬扬的手艺真的没话说,超级棒的。”

    周露这可不是夸张,苏扬的手艺的确让人惊艳。除了她家里人熏陶的好之外,苏扬本身也有这方面的天赋。自从尝过苏扬的手艺之后,周露就经常缠着苏扬让她做饭给自己吃。

    “听你这么说,我都变得有些期待了。”方晨笑道,他本身就是个吃货,对美食的抵抗力很弱。这也就是现在长大了,自制力强,所以能管得住嘴巴。要知道以前小的时候,方晨在村里也是出了名的好吃佬。

    四个人协作,这做饭的效率就大大的提升了。很快,方晨和周露便将该弄得菜都弄好了。

    这时方晨想起来他曾让魏峰送点小龙虾回来,便对奶奶说道:“奶奶,峰哥有没有送小龙虾过来啊?”

    “哦,送来了,我放在外面的塑料桶里,你去外面把小龙虾处理一下吧。”奶奶说道,她年纪大了,这一忙起来就容易忘事。要不是方晨问了一句,她就把小龙虾给漏了。

    “好,我这就去。”方晨点了点头,就去拿小龙虾。因为周露现在也没事了,便跟着方晨出了厨房,想看看有没有需要自己帮忙的事。

    来到外面,方晨果然就看到了放在塑料桶里的小龙虾,他提起小龙虾就去了自家的水井旁边,准备把小龙虾处理干净。

    “哇,你们家还有这种老式的水井啊!”看到方晨家的水井,周露惊喜的说道。

    小的时候,她外婆家也有这样的水井。可是在她上小学的时候,她外婆就搬到城里住了,老家的房子也荒废掉了。从那以后,一直住在城里的周露就再也没碰过这种老水井了。现在看到,也是倍感亲切和怀念。

    “嗯,我家一直都用这种水井。不过现在家家户户都通了自来水,用这个的越来越少了。可能以后,这些在我们这里也会消失吧!”方晨不无感慨的说道,他这可不是危言耸听。

    以前他们这里家家户户都有水井的,可是现在基本上都拆掉了。只有少数人家还留着,就像方晨家的水井,方学鹏也准备拆掉,修一个通自来水的水池。

    只是在方晨的坚持下才没有这么做,而是将水池建在了厨房的外面。

    其实就算不拆,长时间不用的话,轻则水会变得浑浊,重则水井堵塞,也就成了没用的摆设。

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