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大厨辞职了,还带走了几个厨子。
赫赫有名的通享餐馆竟面临无厨可用,不得不暂时关门的窘境……
徐佟当真是身心俱疲。
他给韩明打电话请求从其他分店,调动经验丰富的厨子支援,自然免不了韩明的一通骂。
不过骂归骂。
韩明也产生了深深的危机感。
星星之火,可以燎原。
一旦不能把刘晓涛那破饭店给压下去,刘晓涛接下来肯定会大量复制这种模式,不断蚕食通享餐饮集团的市场份额,上演蛇吞大象的把戏……
所以眼下就是倾尽整个集团之力,也要压住二凳土味馆的势头。
他火速调集了一批精兵强将驰援,然后大力补贴外卖业务。
一个中高档餐馆都快变成低档餐馆了。
刘晓涛没有受到任何的影响。
该怎么玩,还怎么玩。
有些菜品甚至还涨价了。
这不免引来不少吐槽,但每天的营业额还在攀上。
说白了,饭菜的质量才是王道,营销只是辅助。
愿意把钱花在美食上的人很多。
当然,这也是在无形之中破解通享餐馆的“营销阴谋”。
二凳土味馆就是看着再土,那也是中高档餐馆。
在菜品看起来还是老样子,以食材或者草药取胜的情况下,一旦价格降下去,再往上升可就难了。
而且他也没钱跟通享餐饮集团打价格战。
通享餐饮集团为了压住土味馆,可以往这家分店砸个几百万,甚至上千万。
他不能。
也没必要。
毕竟真正的撒手锏还没有使出来呢!
半个月后,他和王如兰张罗了两桌菜,邀请周姗姗、赵倩、吴寒幽、孙敏、邹雄、王辉等人一起品尝。
至于陈颖这个住在一个屋檐下的吃货,根本就不用邀请。
看着两桌菜,周姗姗笑道:“每道菜都有猪肉,你这是要请你们吃‘全猪宴’?”
赵倩特激动:“不!今天这是‘尝鲜宴’!这肯定是刘老板自己养的猪!”
邹雄摇头:“我最讨厌吃猪肉了!早知道不来了……”
刘晓涛将手一指:“大门朝南,去吧!”
“走就走,你们慢慢吃,我还有场子。”
他把扇子一扇,带着几个保镖就要走人。
吴寒幽瞪了他一眼:“回来!不喜欢吃就在旁看着!”
“小姨!”
“你看看人家王总,你们俩一样的年纪,怎么差别这么大?”
邹雄看了眼正襟危坐的王辉,打了个哆嗦:“你知道的,我散漫随心惯了,没法像他那样端着。不过我不走还不行嘛?”
说到这,他看向刘晓涛:“有馒头吗?给个啃!”
刘晓涛大笑:“没有!”
“得,给碗水成不?”
“不成!”
“你对小弟这么残忍的吗?”
“没辙,我这小弟太喜欢自打脸了!我有一种强烈的预感,他今天依然会自打脸,从此爱上吃猪肉!”
邹雄来劲了:“这不可能!你这猪肉就是龍肉,我也绝对不会吃!”
“是吗?”
刘晓涛嘴角微勾,示意众人:“饭菜都快凉了,请诸位动筷尝鲜!”
赵倩从青椒炒肉丝中夹起一点肉丝放到嘴里嚼了嚼,两眼变成溜溜子,都不带眨的了。
吴寒幽从西葫芦炒肉中夹起一个肉块尝了尝,瞬间愣住了。
王辉夹了一小块排骨、周姗姗夹了一块里脊肉、陈颖干脆夹了块红烧肉……
吃了后都是一言不发。
孙敏喜欢吃饺子,但一般都是素饺子,不太喜欢吃猪肉馅的。
看到他们这样,她夹了个猪肉馅的饺子蘸醋尝了尝,手中的筷子差点滑落。
邹雄看不下去了:“你们就是为了让我自打脸,也不至于这样吧?浮夸!你们这表演简直浮夸透顶了!”
然而,没人理他。
他们皆是继续品尝。
很安静。
很专心。
同时又很急促,就像是唯恐吃不到一般。
“不是,你们这……”
都说人多吃饭香。
他们这么个吃法让邹雄都看饿了。
只是他确实不喜欢吃猪肉。
而且他总感觉他们这是在集体给他挖坑。
底线不能破!
王辉吃完一块红烧肉,擦了擦嘴,掏出一张黑卡:“我这卡里有五千万,哪怕你现在不愿意接受我的投资,我借给你养猪!”
“就这猪肉的质量,你用不了多久就能把钱还上。我真的特别好奇,这样的猪你是咋养出来的?”
刘晓涛笑道:“喂猪婆菜、野猪追逐,还有其他的一些不便透露的技巧。你的好意我心领了,我暂时还是想按照自己的节奏稳扎稳打。”
王辉都要抓狂了:“你手握这么多王炸,既不成立公司,也不趁机扩大规模,到底想干啥?你知不知道时间即金钱啊!”
“你早行动一点,步子迈得大一点,获得的回报将难以估量!”
说完,他留意到所有人都看着他,连忙调整情绪:“不好意思,这猪肉吃得我情绪都失控了!”
“我曾经在国外吃过那些价格昂贵的黑猪、香猪、烤乳猪等,它们都没有你这猪肉好吃。”
孙敏点了点头:“国外的我就不说了,国内有种猪叫‘可乐猪’,又叫‘乌金猪’。它们吃的是中草药,喝的是矿泉水,长的是健美肉。”
“肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,既适合鲜用,又是制成腊肉火腿的优质材料。吃过后,再去吃其他猪肉会觉得索然无味。”
“可你这猪肉比那可乐猪好吃多了,太不可思议了……”
邹雄万分愕然地看向吴寒幽:“小姨,真有这么好吃?”
吴寒幽道:“肉质柔嫩,香醇可口,还富有弹性,毫无肥腻之感。这确实是我吃过的最好吃的猪肉。如果晓涛接受投资的话,我可以毫不犹豫地投几个亿!”
“呃……”
邹雄干咽了一口唾沫,突然有尝一尝的冲动了。
刘晓涛提醒:“你可千万要忍住,不然又自打脸了!”
“我……”
邹雄一再犹豫后,咬着牙夹起一块肉丝尝了尝,一发而不可收拾。
不一会儿的功夫,他把所有的菜都尝了一遍,然后万分享受道:“难怪俗话说‘猪身上都是宝’,一头猪不知道可以做多少种菜!”
“这下通享餐饮真的要玩完了!你这猪肉完全就是撒手锏啊,一旦甩出去,他们砸多少钱营销都抵挡不住……”
刘晓涛静静地看着:“脸呢?”
邹雄尬笑:“反正又不是第一次了,在你面前也早就没头没脸了,无所谓!话说这真是猪肉,而不是人造肉什么的吗?怎么跟我印象中的猪肉不一样!”
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
……
见他来了个一百八十度大反转,众人大笑不已。
不得不说,知邹雄者,刘晓涛也。
刘晓涛道:“你还真是不断质疑,不断打脸,永不退缩啊!很好,请保持!”
周姗姗已经顾不得那么多了,直接开口:“我能买一些你养的猪吗?价格随你开!”
邹雄立即掺和:“大哥,考虑到你是万年小光棍,我允许你见色忘义,厚此薄彼!不过再怎么着,不能做得太过吧?”
“我的要求不高,你每卖给她五头,卖给我一头就行了。我可以自己宰杀,也可以送人,亦或者倒手卖,多多益善!”
刘晓涛看向周姗姗:“三百块钱一斤吧,供应给味美中餐厅一些,其他的就由二凳土味馆消化了。”
“现在我养的那几百头种猪都产仔了,也可继续从外面购买猪崽,应该能不断补栏,保持供应。”
周姗姗一脸甜笑地看着他:“嗯,大恩不言谢!”
“不客气!”
刘晓涛拿起筷子道:“大家快吃饭吧。这可不是美食品尝会,一定要吃饱肚子。”
邹雄苦笑:“我就这样被你华丽地无视了?你也太过了!”
刘晓涛扭头看向他:“只要你能自个儿扛回去,你让我送你多少头都可以!”
……