第273章 夏日美味

    

    你也不要有太大的压力，所有的东西我都会慢慢的教你，不会有什么事情的。”

    她担心什么、害怕什么，他心中都有数。

    这些事情虽说是没有跟她正面的商量过，但是自己已经想方设法的将事情做到最快最好了。

    柳叶其实不是怕去见程家人，她只是还没有做好准备。

    不过见程佑云什么都想到了，她也就怔怔的点了点头，“好，我信你。”

    我信你。

    这三个字是真的给了程佑云很多的鼓励，他原本以为自己将这些计划说出来的时候，她会直接拒绝的。

    毕竟她心里的顾虑有哪些，他都知道。

    在跟她说出这些事情的时候，他也是做了最坏的打算——她会跟自己生气，不搭理自己。

    只不过现在她说出来的这三个字，当真是让他整个心窝子都暖洋洋的。

    厨房里。

    东方延和看着自己小媳妇儿将面糊糊盛到了盘子里之后就放到了锅里，就问：“这样子就可以了？”

    “嗯，蒸一会儿，等着面皮气大泡泡了，也就熟了。”叶初凉说，“一会儿我将这面皮弄出来了，当家的你就往上头刷一层油，免得后头它们会黏在一起。”

    “行，这个没问题！”

    有事情做，东方延和整个人就特别的有精神儿！

    他看着自己小媳妇儿在两刻钟之内就做出了一大摞的面皮，而且每一张面皮都是透明的，他就不禁竖起了大拇指！

    “媳妇儿，咱们村子里的人吃面食也不是一日两日了，但是这样子的做法，我还真的是头一回见！”

    而且他家小媳妇儿做的吃食儿，必定是好吃的！

    他现在都已经有些迫不及待了……

    看着他那馋嘴的模样儿，叶初凉也就笑道，“你别着急，我今儿做的可不少。一会儿弄出来了，一人两大碗那是有的。”

    说着她就将锅里的最后两份面皮都弄了出来。

    后头的好了，前头的基本上都已经晾凉了！

    她利索的将凉皮都给切好，然后又用拍了几个蒜头，弄了一点儿蒜水。

    加上之前做的油泼辣子，黄瓜丝儿、绿豆芽、食量的盐巴，往盆里一搅拌，这懒人版的凉皮也就出炉了！

    弄好了这些比较辣口的之后，她就对自家男人说：“当家的，你将这些都端堂屋去，我再将剩下的这些也切了，再弄一份不那么辣的就来……”

    安童那两个是不大能吃辣的，叶子也是一样，所以这微辣版本的凉皮，也必须得做！

    东方延和见这剩下的活儿也快，也就先把东西都搬到了堂屋去。

    一刻钟不用，所有人都已经坐在了饭桌上了。

    安童看着这两大盆子的凉皮，有些诧异。

    他一脸好奇的看向叶初凉，问：“柳嫂子，这是什么吃食儿？我们都没见过呢……”

    不光是他好奇，就光说程佑云与柳叶，也是不解的。

    见他们一个个的都想知道，东方延和也就一脸骄傲的道，“这可是我媳妇儿做出来的新吃食儿，凉皮！

    喏，这一盆子是比较辣的，这边的是没有那么辣的！来吧，忙活一天了，大家肯定也都饿了，先吃了再说！”

    红红的油泼辣子，绿色的黄瓜丝儿，白色的面皮，这看着就已经够有食欲的了！

    且这会子天热，这凉皮又不是烫的，程佑云几个一吃，当下就满足的嗯了一声！

    等将口中的凉皮给咽下去了，他才赞叹道：“这凉皮可真的是不错，皮子嫩滑，配菜爽口，辣的程度又适中，果真是特别的开胃！”

    “是啊，我也觉得这个东西是特别的好吃！”

    “对，我觉得这凉、凉皮是真的特别好吃！柳嫂子，这东西是怎么做的？你能不能跟我们说一下啊？

    等回去了之后，我们让厨房的做了吃。”

    如今这个天，平日里莫要说是午饭了，就算是早饭夜饭，他们都是没啥子胃口吃的。

    但是这个东西是真的不一样，如果他们家不指着这个东西来卖钱的话，那他们就算是厚着脸皮，也要学会这凉皮的制作法子才是！

    听着安童这话，叶初凉也就笑着点了点头，“若是你们要学，我自然是愿意教的。

    不过嘛，这法子可不能外传，我打算让天香楼的田掌柜也学一下。”

    现在天气热，不管是什么酒楼饭馆的生意都不好。

    再加上原本就受了灾，城里的人也没以往那么舍得花钱了。

    若是天香楼那边不做出一点儿改变的话，那还真的是行不通的……

    程佑云知道他们家跟天香楼那边的关系很不错，也就点了点头，“这个是自然。”

    “那就没什么问题了，一会儿我将方子写给你们，你们回去了之后让厨房的人照着做就是。”

    “那就可要多谢柳大嫂了！”安童见她同意了，也就无比感激的点了点头，“那以后我们就真的是不怕没胃口了！”

    有这么好吃的凉皮，吃三碗他们都吃得下！

    实际上他们也真的是吃了两碗多快三碗，若不是凉皮不够了，他们怕是都还能吃。

    见他们这么喜欢，叶初凉心里也高兴。

    收拾了桌子，她本来是想要让他们主仆三人去歇一会儿才回城的，但是他们急着回去，他们两口子也就没拦着。

    他们三个刚走没一会儿，田掌柜跟张金桂都来了。

    他们两个一进屋，都愁眉苦脸的看向了叶初凉，“初凉，我们这回遇上大麻烦了……”

    大麻烦！？

    见他们两个这般，叶初凉也就赶紧问，“怎么回事啊？是不是因为没有蔬菜供应的事情？

    如果是这个问题的话，我们两口子还真的是帮不到你们什么……最近我们村子里也真的是刚刚开始种菜，一时半会儿的，估计都没法子拿到外头去卖。”

    眼下家家户户都缺粮食，就算是能够种出菜来，大家估计也是先紧着自己家先的。

    现在能够种多少，就会晒干先放着。

    不然等到了冬日，自家都没口吃的了，到时候就算是有银子的，也不一定能够买到菜的。

    “这个也是一部分原因，但是最重要的并不是这个。”田掌柜说，“现在最重要的是大家都不怎么出来吃饭了。”

    他是真的愁，愁得头发都有些发白了，“你也是知道的，最近天热得很，那些个出来吃饭的食客一看还是那些菜式，都没胃口！”

    张金桂闻言也点了点头，“对啊，我这边也是这个情况……

    现在摆宴席的人少了很多不说，就算是那些个摆宴席的，也比以前挑剔了不少。”

    以前菜式都是他们这些厨子拿主意比较多的，再不济，也是双方一起有商有量的谈。

    可是现在呢，大部分主家都是想要花最少的银子，然后让自己做出最体面的宴席来！

    且原先的那些菜式很多都因为食材的缘故做不出来了，他们也就只能是想方设法的拿出原先的菜式来。

    但这样子也是行不通的，主家与客人都不大满意。

    说到自己最近遇到的问题，张金桂也是有些想哭，“我现在就真的是不奢望挣什么大钱了，但是吧，这最起码的维持生活总是要的啊！

    可眼下这个情况，我也真的是不知道要做出什么改变才行了……

    初凉，我知道你主意儿多，所以我才厚着脸皮过来问问你，看看你有没有什么法子可以帮一帮我的！”

    要不是实在没辙了，她是绝对不会厚着脸皮登门麻烦他们两口子的。

    叶初凉知道现在各行各业都不好混，但她还真的是没有想到，现在吃食儿这一块都已经这么艰难了。

    她想了想，说：“这样子吧，我们先一个一个来想想要怎么解决现在的问题。”

    “初凉，你真的愿意帮我们！？”张金桂闻言有些高兴，但也觉得很是抱歉。

    “金桂嫂子，我就是给你们出个主意儿而已！”见她那般，叶初凉也就道：“这算不上什么，就是小事儿一桩！

    再说了，当初要不是金桂嫂子你看得起我，我也不可能会挣到银子度过那段那么艰难的日子！”

    都说知恩图报，人家当时那么信任自己、帮助自己，这份恩情本身就是因为报的。

    如今她有困难了，自己不用出银子，也不用出力气，就是帮着出个主意儿而已，这有什么的！？

    听着她这话，张金桂与田掌柜当下就感动得说不出话来，“初凉，我们……”

    “好了，咱们也别说这些！毕竟咱们三家可是一体的，不说客气话！”

    说罢叶初凉就看向了田掌柜，“咱们现在就先来说一说天香楼的事情吧！如果我没有理解错的话，现在天香楼主要就是面临两个问题。

    第一个，就是素食儿食材的问题！第二个，就是以前的菜式在这个特别热的夏天了，不大受食客喜欢了，对吧？”

    “对对对，就是这样子的！”田掌柜点头，“初凉，金桂大妹子说得对，你的主意儿多，我现在也是厚着老脸来求你帮我出个主意儿了。

    不然我这么多家天香楼，一直这么下去的话，怕是都得关门了。”