第339章 红薯粉条

    

    她接着说，“若是有点儿银子傍身的话，那石头也不至于不分白天黑夜的去做事，好歹夜里也能够搭把手哄一哄孩子……”

    看着她手里的刀咔咔的就将猪肉给切成了片儿，东方延和心里既担心她会切着手，又觉得她数偶的话都挺在理的。

    “是啊，现在这个时候，若是没有钱的话，这日子当真就太难过了。那媳妇儿，要不我们借给他们一点儿吧？”

    借钱？

    叶初凉摇头，“那不行，若是别人家，咱们或许可以这么做。可你也不想想石头跟黄氏是什么人……”

    当初那二十两银子，他们都恨不得立刻还完！

    就这样子的情况下，他们怎么可能要自己的银子？

    再说了，升米恩斗米仇，有些事情不能一直帮的。

    若是帮得人的惰性都出来了，以后反而更加麻烦。

    说罢，她就又接着说，“不过我们现在也不用太过于担心，他们两口子其实都是聪明人，也应该知道自己应该怎么做的。

    好了，咱们还是专心做这酥肉吧！你弄好没有？弄好了就打两个鸡蛋下去，然后继续搅拌，等搅拌均匀了我就可以来调味儿了。”

    “好，我这就快弄好了！”

    按照自家小媳妇儿的吩咐，东方延和很快就将糊糊给搅拌均匀了。

    而这会子，叶初凉也将五花肉都切成了片片儿。

    吴氏见他们都弄得差不多了，也就去烧火。

    一刻钟之后，叶初凉将挂了糊糊的五花肉一片一片的放进了锅里炸。

    炸这小酥肉其实也挺简单，等肉炸至金黄了之后，就可以捞出来了。

    但只炸一遍的小酥肉不够脆，还得复炸一回。

    ……

    吴氏一直看着自家儿媳妇弄这酥肉，她越看，就越心疼。

    一下子吃两斤上好的五花肉不说，还用了这么多的油……

    若是以前，这些油都够她吃两个月的了！

    但她也知道，儿子跟儿媳妇在这一块都不会抠抠索索的，不光是因为他们能够挣钱，而是儿媳妇的想法跟她不一样。

    初凉这孩子是觉得钱不是省出来的，而是挣出来的。

    她虽说是没将心疼的话说出口，可是叶初凉与东方延和见她一直看着锅里的油，眉头都皱起来了，也就都笑了出声儿。

    特别是东方延和，他对自家娘亲说到：“娘，这油又不是不能用了，后头用来做油泼辣子啥的，也不错啊！”

    “我省得，但以前节省惯了，所以还是忍不住要心疼。”

    吴氏不好意思的笑了笑，随后就问叶初凉，“那这酥肉复炸了之后就可以吃了？”

    “对的！”叶初凉点了点头，“娘，您尝一尝，看看味道合不合适？对了，如果您想吃辣口的，我现在就给您弄点儿辣椒粉过来……”

    东方延和是想吃辣口的，奈何他伤口没完全好，他也不敢吱声儿说要，只能默默的拿起了一块酥肉塞进了嘴里。

    这酥肉一进口，他就惊艳得瞪大了眼。

    “娘，您赶紧尝一尝这酥肉，味道可真的是不赖！”

    那酥肉又酥又香，且一点儿都不油腻！

    见他这么喜欢，吴氏也跟着拿了一块往自己嘴里送。

    这一尝，她也真的是惊喜的点了点头，“这东西的味道可真的是不错，很酥脆！我原本以为这五花肉会肥肥腻腻的，可没成想压根不是这样子！”

    叶初凉将辣椒、椒盐粉给混合好，刚端过来呢，就见他们母子二人已经吃了起来。

    见他们两个都喜欢，她也就道：“这东西好吃吧？但是有些上火，可不能多吃。尤其是当家的，你可别贪嘴多吃。

    你的伤还没好，吃个两三块也就差不多了……”

    “对对对！延和啊，你可别吃了。”吴氏也怕自己儿子的腿会一直不好，“你吃了这一块就差不多了。

    等你的伤全好了，娘给你做啊……”

    听着她那哄孩子一样儿的声音，东方延和无奈的点了点头，“行吧！那我就不多吃了！”

    ……

    这酥肉也的确是受欢迎，晌午吃饭的时候，这酥肉就已经没有了三分之一！

    叶初凉觉得，若不是他们惦记着晚上那一顿，怕是都要全部吃光呢！

    “你们喜欢吃的话，那以后咱们就做多！是了，下午得开始做红薯粉条了，付叔，你去弄两个葫芦漏勺出来。

    一个洞洞要小点儿的，一个扁长扁长的那种，你明白我的意思么？”

    付叔以前就经常做这些小玩意儿，平日里不跑车的时候，他就靠做这个挣点儿钱换粮食！

    如今一听叶初凉这话，他当下就爽快的点头，“好！我这就去做！估摸着得小半个时辰吧，东家你先弄着，我将东西弄好了之后，就会给你送过来。”

    “好，那你去吧！”

    叶初凉的确是要忙活，毕竟不少的红薯粉呢！

    她得烧两个锅的热水，还得将红薯淀粉调成糊糊，这都是要花时间去弄的。

    不过有吴氏与林溯雪帮忙，她的速度也比较快。

    她先是取了差不多五斤的红薯淀粉，然后往里头加了适当的水，将这红薯淀粉弄成糊糊。

    因着这红薯淀粉是有块状的，所以这个事情比较麻烦，他们得将这粉块疙瘩都给弄掉，若不然一会子做出来的粉条就不好吃、也不好看。

    付叔将漏勺都做出来了，他们这边也才弄好这么一份淀粉糊糊而已！

    “嫂子，那咱们现在就可以弄红薯粉条了么？”林溯雪期待的问。

    “现在准备好了，那就可以了。”

    叶初凉见锅里的水都已经开了，也就拿了一个漏勺，又往上头盛了一大勺子的淀粉糊糊。

    她将漏勺放在了热水上头，手腕微微一用力晃，这糊糊就已经通过漏勺的洞口慢慢的下到了水里。

    见成功了，叶初凉也就看向自家小姑子，“小雪，你看着啊，等着热水里头的粉条成型了，你就用那长筷子将它们捞起来、放到凉水里头。”

    林溯雪就一直等着这一刻呢，如今听自家嫂子这么一说，她也就兴奋的点了点头，“好，我知道了！”

    家里要做好吃的，她就怕帮不上忙！

    现在能够帮忙，她积极得很！

    而且这事儿其实也不难，就是耗费的时间太长而已。

    不过就算是这样子，她们三个女人也是在厨房里头忙活了整整一下午，这才将所有的淀粉都变成了粉条。

    有细粉条，也有宽粉条。

    看着那做出来的几大盆粉条，吴氏就道：“那咱们是不是得将这粉条给晾干啊？”

    “对的！”叶初凉说，“一会子将这些粉条晾起来，按照现在这个天，我估摸着明天天擦黑就差不多能干了。”

    现在这个时候，天稍微有一点点冷，且风大，也有太阳，晒什么东西都容易干。

    确定了真的是要这么做之后，吴氏也就带着女儿一起帮忙，将所有的粉条都给晒了起来。

    等忙活得差不多了，叶初凉就去大棚里头摘了一把豌豆苗子回来。

    吴氏见她掐了那刚刚长起来的豌豆苗子，顿时就心疼得不行，“初凉哟，这豌豆都还没长起来呢，你咋给掐了啊！？”

    虽说他们家现在种了不少豌豆，原先那荒地里头也有不少，但这不是结豌豆吃的么？

    现在就这么掐了，她觉得当真是太浪费了……

    “娘，您别心疼！”叶初凉见她心疼的跟被割肉似的，也就笑了起来，“这豌豆苗打汤、下面条啥的都好吃得紧！

    再说了，这东西以后还会长出来的，您不用怕它不长了……”

    本身豌豆尖儿就很好吃，以前在二十一世纪的时候，过年的时候啊，这豌豆尖儿能够卖到十块钱一斤呢！

    可是古代人却不吃豌豆尖儿，要么是种来肥地、要么就是只吃豌豆。

    说来这豌豆其实还真的是肥地的好作物，耐旱不说，也不用怎么操心，她见这村子里不少人都种了呢！

    也就是因为见不少人种了，她才跟风种的。

    “啊！对了！”

    叶初凉突然之间就拍了拍自己的脑袋，“我怎么就没有想到呢！”

    吴氏见她这般，当下就很不解，“初凉啊，你这是咋了！？想到什么东西了？”

    “娘，这事儿过两日你就知道了，我现在还不能告诉你！”

    她神神秘秘的，吴氏虽说是好奇得不行，但也没逼问。

    她与叶初凉出了大棚，正准备往隔壁走呢，就见陈大娘气喘吁吁的站在他们家大门口，磕磕绊绊的道：“出、出事儿了，你们老宅那头，打起来了！”

    老宅那头打起来了！？

    叶初凉一听这话，就很是诧异，“好端端的，他们怎么打起来了！？是不是傻姑被打了！？”

    柳青河那人不是对傻姑还不错的么！？

    怎么在这个节骨眼儿上打起来了！？

    陈大娘闻言立刻摇头，“不是柳青河跟傻姑打起来了，是李氏跑到他们家去跟傻姑打起来了！”

    “啊！？”

    这下震惊、诧异的可就不止叶初凉一个人了，就算是吴氏母女一听这话，也都特别懵。

    他们见陈大娘一脸的后怕，当即也不敢多问了，直接就往柳家老宅那边赶了过去。

    柳家老宅。