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放学后,带着梦中的小激动和小期盼,陈允诗脚步轻快地回家。
在半山腰,陈允诗发现路边有电力工人正在吭呲吭呲地施工,竖起一根根电线杆。
咦——
莫非真的要通电了?
陈允诗压了压怦怦直跳的心,告诉自己要稳重、要低调,语气却不自觉地流露出兴奋。他问身旁一名正在施工的电力工人:“师傅,请问一下,是不是山上要通电了?”
电力工人打量了一下少年,笑着说:“是啊!你家住哪儿呀?”
少年指了指山那边,道:“我家在山崖村的半山组。”
电力工人顺着陈允诗手指的方向看了看,道:“哦,山崖村半山组,挺远的!”
陈允诗焦急地问道:“我们那儿会不会通电呀?”
工人师傅笑了笑,摇着头说:“好像没有计划!”
听到工人师傅这句平平淡淡的回答,陈允诗的心忽然从九霄云外跌落凡尘,坠入山谷。
没有计划!
那就意味着咱们家不可能通电?
少年心有不甘,继续问道:“请问师傅,咱们山崖村半山组什么时候列入通电计划呀?”
工人师傅呵呵一笑,道:“这个我就不知道了哟!小朋友,你们住的地方太远了,通电要花好多好多的钱!”
“哦?!”
少年失望地回了一句,然后礼貌地道了声“谢谢”之后,步履沉重地朝家里走去。
通电,看来是一个遥不可及的梦!
少年又回想起中午的梦。
在梦中,奶奶和妹妹看到电灯亮起,多么开心、多么幸福!
邻居孙大伯虽然关灯闹了乌龙,但是大家的脸上无不洋溢着欢乐。
电灯,就像文明的火种,在世界各地熊熊燃烧。而山崖村半山组,却成了被遗忘的角落!
回到家时,妹妹高兴地叫喊:“哦!哥哥回来啰!有羊杂汤吃啰!”
陈允诗心里一动,羊杂汤可是好东西,平常难得一吃,过年都不见得能吃上。于是问道:“哪来的羊杂汤?”
妹妹说:“是隔壁孙大伯家宰了羊,给我们送过来一些羊杂碎。”
陈允诗道:“哦!”
这时,奶奶走向灶台,忙乎开了。
之前,奶奶已经将鲜羊肚洗净,揩掉油,放至即将开的水锅里烫一下,捞出,放案板上刮去肚毛,洗净备用;羊肥肠反复洗净,用筷子穿翻地来,盘起用绳子拴住;将羊心洗净备用。
将以上处理好的羊肚、肠、血一同放入开水锅里煮一下,焯出血沫,捞出,涮净。
之后,锅里换清水烧开,放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐,大火烧开后改用小火炖二小时以上,直至软烂,捞出,原汤备用。
将羊肚切成3厘米长的细条,羊肥肠切寸段,羊腰窝肉切成骨牌块,羊心切厚片,香菜切末备用。
陈允诗知道,这些活儿,奶奶已经准备了好几个小时。
此刻奶奶要做的,其实就是汤锅上火,放入原汤500克,再将切好的主料放入,烧开,撇去浮沫,加味精,即可盛碗,随香菜末、葱花、麻酱、卤虾油一同上桌即可。
时间虽然很快,妹妹却插播了一则谜语:“哥!我来让你猜个谜语:‘穿白衣,爱吃草,唱起歌来咩咩叫。’打一动物。是什么呀?”
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